Le tartine di Capodanno sono l’antipasto perfetto per un cenone raffinato e festoso. Veloci da preparare e super scenografiche, possono essere farcite in tantissimi modi, combinando ingredienti cremosi, croccanti e saporiti. Con pochi accorgimenti, porterai in tavola un vassoio di tartine chic e irresistibili, ideali per accompagnare un brindisi speciale! 🥂✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: circa 15 tartine
🛒 Ingredienti Base
- 15 fette di pane per tartine (o pancarré, crackers, blinis) 🍞
- 100 g di formaggio cremoso (robiola, caprino, mascarpone, Philadelphia) 🧀
- 100 g di salmone affumicato 🐟
- 100 g di prosciutto crudo o speck 🥓
- 50 g di caviale o uova di lompo 🥄
- 50 g di gamberetti sgusciati 🍤
- Olive, noci, erba cipollina, aneto, pepe rosa q.b. 🌿
🍽 Preparazione
1️⃣ Base croccante o morbida?
- Per tartine più croccanti, tosta leggermente il pane.
- Per un effetto più soffice, lascialo al naturale o usa blinis o cracker.
2️⃣ Spalma la crema base
- Spalma il formaggio cremoso su ogni fetta per un sapore delicato e avvolgente.
3️⃣ Farcisci con gusto!
🟡 Tartine al Salmone & Caviale
- Aggiungi una fetta di salmone affumicato e completa con uova di lompo e aneto fresco.
🟠 Tartine al Prosciutto & Noci
- Disponi una fetta di prosciutto crudo o speck e guarnisci con una noce tritata e miele.
🔴 Tartine ai Gamberetti & Avocado
- Aggiungi gamberetti sgusciati e una fettina di avocado, con un filo di limone.
⚫ Tartine Veg Gourmet
- Spalma hummus o paté di olive e completa con pomodorini secchi e basilico.
4️⃣ Decora e servi!
- Completa ogni tartina con erbe fresche, pepe rosa o scorza di limone per un tocco elegante.
- Servile su un vassoio raffinato con un calice di bollicine per un brindisi perfetto! 🥂✨
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi un effetto ancora più chic? Usa uno stampino per dare forme diverse alle tartine!
🔹 Preferisci il pesce? Provale con tonno, alici o tartare di gamberi.
🔹 Vuoi un tocco croccante? Aggiungi pistacchi o semi di sesamo tostati.
🔹 Perfette per un buffet? Preparale in anticipo e conservale in frigo coperte con pellicola.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facili, veloci e super eleganti! 🎉
✔ Perfette per brindare con stile! 🥂
✔ Personalizzabili con tantissimi ingredienti! 🍽
✔ L’effetto WOW è assicurato! 😍
Prepara subito queste tartine di Capodanno e inizia l’anno con gusto e raffinatezza! 🎊🔥🥂