Le girelle salate sono un’idea gustosa e scenografica, perfetta per aperitivi, buffet e antipasti. Croccanti fuori e morbide dentro, si preparano con pasta sfoglia o impasto per pizza e possono essere farcite in mille modi: mortadella e pistacchi, prosciutto e formaggio, spinaci e ricotta. Una ricetta facile e veloce che conquisterà tutti! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 15 minuti
⏱ Tempo Totale: 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 12 girelle
🛒 Ingredienti Base
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 🥐 (o impasto per pizza)
- 150 g di formaggio cremoso (Philadelphia, robiola o ricotta) 🧀
- 100 g di prosciutto cotto o crudo 🥓
- 50 g di provola o scamorza grattugiata 🧀
- 1 tuorlo d’uovo 🥚 (per spennellare)
- Semi di sesamo o papavero q.b. ⚫ (opzionale)
🍽 Preparazione
1️⃣ Stendi la base
- Srotola la pasta sfoglia e spalmala con formaggio cremoso.
2️⃣ Farcisci con gusto
- Disponi uniformemente il prosciutto e spolvera con scamorza grattugiata.
3️⃣ Forma il rotolo
- Arrotola la sfoglia su sé stessa partendo dal lato lungo, formando un cylinder compatto.
4️⃣ Taglia le girelle
- Con un coltello affilato, taglia il rotolo in fette spesse circa 2 cm.
5️⃣ Inforna e doratura perfetta
- Disponi le girelle su una teglia con carta forno, spennella con tuorlo d’uovo e spolvera con semi di sesamo o papavero.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 15 minuti (ventilato a 170°C per 12-14 minuti).
6️⃣ Servi e gusta!
- Lasciale intiepidire e servile calde o fredde! 😍
🔥 Varianti Gustose
🔹 Girelle Mortadella & Pistacchi 🟢
- Farcisci con mortadella tritata e crema di pistacchi.
🔹 Girelle Spinaci & Ricotta 🌿
- Usa un mix di spinaci cotti e ricotta per un ripieno vegetariano.
🔹 Girelle Tonno & Olive 🐟
- Spalma la sfoglia con paté di tonno e olive nere.
🔹 Girelle al Salmone & Caprino 🐟
- Perfette per un tocco elegante con salmone affumicato e formaggio caprino.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Semplice e veloce, perfetta per ogni occasione! 🎉
✔ Super personalizzabile con i tuoi ingredienti preferiti! 😍
✔ Croccanti fuori, morbide e saporite dentro! 🧀🥓
✔ Perfette per buffet, aperitivi e feste! 🥂
Prepara subito queste girelle salate e stupisci i tuoi ospiti con un antipasto sfizioso e irresistibile! 🔥🥐🌀