Le salsicce con stracchino sono un piatto filante e irresistibile, perfetto per una cena sfiziosa e veloce. Il contrasto tra la croccantezza della salsiccia e la cremosità dello stracchino rende questo piatto gustoso e avvolgente. Una ricetta facile e veloce che conquisterà tutti! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 15 minuti
⏱ Tempo Totale: 20 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 persone
🛒 Ingredienti
- 4 salsicce fresche 🌭
- 200 g di stracchino 🧀
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 🫒
- Pepe nero q.b. 🧂
- Rosmarino fresco q.b. 🌿 (opzionale)
- ½ bicchiere di vino bianco secco 🍷 (opzionale)
🍽 Preparazione
1️⃣ Cuoci le salsicce
- Incidi leggermente la pelle delle salsicce e mettile in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Rosolale per 5 minuti a fuoco medio, girandole spesso.
- Se desideri, sfuma con vino bianco e lascia evaporare.
2️⃣ Aggiungi lo stracchino
- Quando le salsicce sono ben rosolate, abbassa la fiamma e aggiungi il stracchino a pezzi.
- Copri con un coperchio e lascia sciogliere dolcemente per 5 minuti.
3️⃣ Ultimi tocchi di sapore
- Una volta sciolto, mescola leggermente il formaggio con le salsicce.
- Aggiungi una spolverata di pepe nero e, se gradito, rosmarino tritato.
4️⃣ Servi e gusta!
- Servi subito le salsicce con la loro crema di stracchino filante e accompagnale con pane croccante o una fresca insalata! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi un tocco extra? Aggiungi noci tritate o un pizzico di noce moscata nella crema di stracchino.
🔹 Versione più leggera? Usa salsiccia di pollo o tacchino e stracchino light.
🔹 Più cremosità? Mescola lo stracchino con un cucchiaio di latte prima di aggiungerlo in padella.
🔹 Perfetto con? Servi con polenta morbida, crostini di pane o verdure grigliate.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facile e veloce, pronta in 20 minuti! ⏳
✔ Saporita e cremosa, un’esplosione di gusto! 🌭🧀
✔ Perfetta per una cena sfiziosa e senza stress! 👌
✔ Si abbina a tanti contorni e pane croccante! 🥖
Prova subito questa ricetta di salsicce con stracchino e goditi un piatto filante e irresistibile! 🔥🥄🌭