La ciambella salata è un rustico soffice e saporito, perfetto per aperitivi, buffet o cene veloci. Con un impasto morbidissimo e un mix di formaggi e salumi, è una vera delizia che conquista tutti al primo morso. Provala e preparala in anticipo per averla pronta in ogni occasione! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 35 minuti
⏱ Tempo Totale: 45 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 8-10 fette
🛒 Ingredienti
- 300 g di farina 00 🌾
- 3 uova 🥚
- 100 ml di latte 🥛
- 80 ml di olio di semi 🌻
- 100 g di parmigiano grattugiato 🧀
- 150 g di provola o scamorza a cubetti 🧀
- 100 g di prosciutto cotto o salame a dadini 🥩
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 🎂
- Sale e pepe q.b. 🧂
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio di semi.
- Aggiungi la farina setacciata, il lievito, il parmigiano e un pizzico di sale e pepe.
- Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
2️⃣ Aggiungi il ripieno
- Unisci la provola e il prosciutto cotto a cubetti, mescolando delicatamente.
3️⃣ Cuoci la ciambella
- Versa l’impasto in uno stampo a ciambella da 22 cm, precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 35 minuti (170°C ventilato per 30 minuti).
- Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la ciambella è pronta!
4️⃣ Servi e gusta!
- Lascia intiepidire prima di sformare la ciambella.
- Servila tiepida o a temperatura ambiente per apprezzarne tutta la morbidezza e il sapore! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Più sapore? Aggiungi olive nere, pomodori secchi o noci tritate! 🫒🍅🌰
🔹 Senza lattosio? Usa formaggi senza lattosio e latte vegetale.
🔹 Più leggera? Sostituisci la farina 00 con farina integrale o di farro.
🔹 Vegetariana? Ometti i salumi e aggiungi verdure grigliate! 🥦🍆
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Sofficissima e saporita – il rustico perfetto per ogni occasione!
✔ Facile e veloce – impasto pronto in pochi minuti!
✔ Personalizzabile – mille varianti a seconda dei tuoi gusti!
✔ Perfetta per buffet, aperitivi e merende salate!
Prova subito questa ciambella salata e conquista tutti con la sua bontà! 🥯🧀🔥