Le frittelle al limone sono dolcetti soffici, dorati e profumatissimi, perfetti per una merenda golosa o per festeggiare il Carnevale. Facili e veloci da preparare, hanno un gusto fresco e agrumato che le rende irresistibili! Spolverizzale con zucchero a velo e gustale calde! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 5 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 15 frittelle
🛒 Ingredienti
- 200 g di farina 00 🌾
- 2 uova 🥚
- 100 ml di latte 🥛
- 50 g di zucchero 🍚
- 1 limone (scorza grattugiata e succo) 🍋
- 1 bustina di lievito per dolci 🎂
- 1 bustina di vanillina 🌿
- Olio di semi per friggere 🫒
- Zucchero a velo q.b. ❄️
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la scorza e il succo di limone, il latte e la vanillina, mescolando bene.
2️⃣ Incorpora gli ingredienti secchi
- Setaccia la farina con il lievito per dolci e incorporala poco alla volta all’impasto.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente denso.
3️⃣ Friggi le frittelle
- Scalda abbondante olio di semi a 170°C in una padella profonda.
- Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e tuffale nell’olio caldo.
- Friggi fino a quando le frittelle saranno gonfie e dorate.
4️⃣ Scola e decora
- Scolale su carta assorbente e passale subito nello zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Più leggere? Cuocile in forno a 180°C per 15 minuti fino a doratura.
🔹 Extra profumate? Aggiungi un cucchiaino di liquore al limoncello all’impasto. 🍸
🔹 Più golose? Servile con una crema al limone o con una spolverata di cannella!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Morbide e profumatissime – il limone dona un aroma irresistibile!
✔ Facili e veloci – pronte in meno di 20 minuti!
✔ Perfette per Carnevale e non solo – un dolcetto che piace a tutti!
✔ Croccanti fuori e soffici dentro – semplicemente irresistibili!
Prova subito queste frittelle al limone e goditi ogni morso di bontà! 🍋💕