I Cordon Bleu fatti in casa sono un secondo piatto gustoso e amato da tutti! Con un cuore filante di formaggio e prosciutto, avvolto in una panatura dorata e croccante, sono perfetti per una cena sfiziosa e genuina. Preparali con pochi ingredienti e porta a tavola un piatto irresistibile! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 cordon bleu
🛒 Ingredienti
- 4 fette di petto di pollo (sottili) 🍗
- 4 fette di prosciutto cotto 🥩
- 4 fette di provola o scamorza 🧀
- Sale e pepe q.b. 🧂
Per la panatura:
- 2 uova 🥚
- 100 g di pangrattato 🥖
- 50 g di farina 00 🌾
- Olio di semi per friggere 🫒
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara il ripieno
- Stendi le fette di petto di pollo su un tagliere.
- Adagia sopra ogni fetta una di prosciutto cotto e una di formaggio.
- Ripiega il pollo su se stesso, sigillando bene i bordi con le mani o con degli stuzzicadenti.
2️⃣ Panatura perfetta
- Passa ogni cordon bleu prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
- Ripeti il passaggio nell’uovo e pangrattato per una panatura extra croccante.
3️⃣ Cottura perfetta
- Frittura: Scalda abbondante olio di semi e friggi i cordon bleu per 5 minuti per lato, finché saranno dorati e croccanti.
- Al forno: Disponili su una teglia con carta forno, spennella con olio e cuoci a 200°C per 20 minuti, girandoli a metà cottura.
- In friggitrice ad aria: Cuoci a 180°C per 15 minuti, girandoli a metà cottura.
4️⃣ Servi e gusta!
- Taglia i cordon bleu e goditi il loro cuore filante! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Versione light? Cuocili in forno o in friggitrice ad aria per una panatura più leggera.
🔹 Ripieno alternativo: Prova con speck e fontina o mozzarella e funghi! 🍄
🔹 Senza glutine? Usa farina e pangrattato senza glutine.
🔹 Più sapore? Aggiungi parmigiano al pangrattato per una crosta ancora più gustosa!
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Croccanti fuori, filanti dentro – una vera esplosione di gusto!
✔ Facili e veloci – perfetti per una cena sfiziosa!
✔ Meglio di quelli industriali – senza conservanti, solo ingredienti genuini!
✔ Piacciono a tutti – grandi e bambini li adoreranno!
Prepara subito i tuoi Cordon Bleu fatti in casa e delizia tutta la famiglia! 🧀🔥🍗