I rotolini di piadina con salmone, avocado e crema allo yogurt sono un’idea sfiziosa, leggera e velocissima da preparare! Perfetti per un aperitivo elegante, una cena veloce o uno snack sano, combinano la cremosità dell’avocado, il gusto delicato del salmone affumicato e la freschezza dello yogurt greco. Una ricetta facile e irresistibile, pronta in pochi minuti! 😍🔥
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo totale: 10 minuti
👨👩👧👦 Porzioni: 4 persone
🛒 Ingredienti
🌯 2 piadine sottili
🐟 150 g di salmone affumicato
🥑 1 avocado maturo
🥄 150 g di yogurt greco
🍋 Succo di ½ limone
🌿 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
🟡 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
🧂 Sale e pepe q.b.
🍽 Preparazione
1️⃣ Preparare la crema allo yogurt
- In una ciotola, mescolate lo yogurt greco con l’olio extravergine d’oliva, il succo di limone, l’erba cipollina, il sale e il pepe.
2️⃣ Tagliare e condire l’avocado
- Sbucciate l’avocado, tagliatelo a fettine sottili e conditelo con un pizzico di sale e limone per evitare che annerisca.
3️⃣ Assemblare i rotolini
- Spalmate uno strato di crema allo yogurt su ogni piadina.
- Disponete sopra le fettine di avocado e il salmone affumicato.
- Arrotolate delicatamente la piadina e avvolgetela in pellicola trasparente.
4️⃣ Tagliare e servire
- Dopo 5 minuti di riposo, tagliate il rotolo a fette di 2-3 cm per ottenere dei rotolini perfetti.
- Disponeteli su un piatto da portata e serviteli subito! 😍🔥
🍽 Varianti e Consigli
✅ Più croccante? Aggiungi rucola o lattuga per un tocco di freschezza.
✅ Sapore extra? Unisci un pizzico di peperoncino o un velo di senape dolce.
✅ Alternativa light? Usa piadine integrali e yogurt magro per una versione più leggera.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facile e veloce, pronta in soli 10 minuti!
✔ Sana e leggera, perfetta per un pasto equilibrato.
✔ Fresca e gustosa, ideale per l’estate e gli aperitivi.
✔ Elegante e raffinata, perfetta per sorprendere gli ospiti.
Prova subito questi Rotolini di Piadina con Salmone e Avocado e rendi speciale ogni occasione! 😍🔥
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