La Tartare di Tonno è un piatto fresco, elegante e perfetto per chi ama il sapore puro del pesce crudo. Con pochi ingredienti ben bilanciati, questa ricetta esalta la delicatezza del tonno, arricchendolo con note agrumate, speziate e croccanti. Perfetta come antipasto raffinato o piatto leggero per una cena gourmet! ✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Porzioni: 2 persone
🛒 Ingredienti
- 200 g di tonno fresco abbattuto
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Succo di mezzo lime o limone
- ½ cucchiaino di salsa di soia
- ½ cucchiaino di senape di Digione (opzionale)
- 1 pizzico di sale e pepe nero
- 1 cipollotto tritato finemente
- ½ avocado a dadini (opzionale)
- 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
- Scorza di limone grattugiata
- Erba cipollina tritata
🍽 Preparazione
1️⃣ Tagliare il tonno
Con un coltello ben affilato, tagliate il tonno a cubetti piccoli e regolari. Trasferitelo in una ciotola.
2️⃣ Preparare il condimento
In una ciotola a parte, mescolate l’olio extravergine d’oliva, il succo di lime, la salsa di soia e la senape. Regolate di sale e pepe.
3️⃣ Unire gli ingredienti
Versate il condimento sul tonno e mescolate delicatamente per insaporire uniformemente. Aggiungete il cipollotto tritato e, se gradite, i dadini di avocado.
4️⃣ Impiattare con eleganza
Utilizzate un coppapasta per dare alla tartare una forma perfetta. Cospargete con semi di sesamo, scorza di limone grattugiata ed erba cipollina.
5️⃣ Servire e gustare!
Servite immediatamente con crostini di pane tostato o crackers per un tocco croccante.
🍽 Accompagnamenti Perfetti
✅ Pane croccante o grissini artigianali
✅ Insalata di finocchi e agrumi per un contrasto fresco
✅ Un calice di vino bianco secco o bollicine
🔥 Consigli e Varianti
🔹 Più cremosità? Aggiungete un cucchiaio di maionese leggera o yogurt greco nel condimento.
🔹 Un tocco piccante? Aggiungete qualche goccia di tabasco o peperoncino fresco tritato.
🔹 Alternativa croccante? Servite con chips di patate dolci o riso soffiato.
🔹 Variante esotica? Sostituite il lime con yuzu o zenzero grattugiato per un sapore più orientale.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Fresca, leggera e raffinata, ideale per ogni occasione speciale!
✔ Facile da preparare con ingredienti semplici e di qualità.
✔ Personalizzabile con sapori agrumati, speziati o croccanti.
✔ Un piatto gourmet pronto in pochi minuti, perfetto per stupire gli ospiti!
Prepara subito questa Tartare di Tonno e lasciati conquistare dalla sua eleganza e bontà! 😍💬👇