La Crostata Senza Burro è la soluzione perfetta per chi cerca un dolce leggero ma incredibilmente goloso! Con una base friabile all’olio e una farcitura a piacere, è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert da condividere. Facile da preparare, senza lattosio e con ingredienti semplici, questa crostata vi conquisterà al primo morso! 😍
🕒 Tempo di Preparazione e Cottura
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 30 minuti
⏱️ Tempo totale: 45 minuti
👨👩👧👦 Porzioni: 8 persone
🛒 Ingredienti
Per la base
- 250 g di farina 00
- 80 g di zucchero di canna o semolato
- 60 ml di olio di semi di girasole
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di un limone
- 1 pizzico di sale
Per la farcitura
- 300 g di marmellata a piacere (albicocca, fragola, frutti di bosco…)
🍽 Preparazione
1️⃣ Preparare l’impasto
In una ciotola, mescolate farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungete la scorza di limone, l’olio e le uova. Impastate velocemente fino a ottenere un panetto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e lasciate riposare 15 minuti in frigo.
2️⃣ Stendere la base
Preriscaldate il forno a 180°C. Stendete l’impasto su un piano infarinato e trasferitelo in uno stampo da crostata da 22 cm, eliminando l’eccesso dai bordi.
3️⃣ Aggiungere la marmellata
Distribuite uniformemente la marmellata sulla base. Con l’impasto avanzato, create strisce per decorare la superficie.
4️⃣ Cuocere alla perfezione
Infornate per 30 minuti o fino a doratura. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
🍽 Accompagnamenti Perfetti
✅ Una spolverata di zucchero a velo
✅ Un tè profumato agli agrumi o alla vaniglia
✅ Una pallina di gelato alla crema per un contrasto irresistibile
🔥 Consigli e Varianti
🔹 Più leggera? Usate farina integrale e zucchero di cocco.
🔹 Senza uova? Sostituite con 50 ml di latte vegetale.
🔹 Ripieno alternativo? Provate con crema di nocciole o mele cotte con cannella!
🔹 Versione croccante? Aggiungete mandorle a lamelle sulla superficie.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Senza burro, perfetta per chi cerca leggerezza.
✔ Friabile e golosa, con un impasto che si scioglie in bocca.
✔ Facilissima da fare, pronta in meno di un’ora.
✔ Personalizzabile con mille ripieni diversi!
Prova subito questa Crostata Senza Burro e dimmi quale farcitura preferisci! 😍💬👇