La Mousse di Salmone è un antipasto raffinato e facile da preparare, perfetto per tartine, crostini o da servire in coppette per un aperitivo elegante. Cremosa e delicata, si realizza in pochi minuti con pochi ingredienti!
📋 Ingredienti (per 4 persone):
- 200 g di salmone affumicato 🐟
- 150 g di formaggio spalmabile 🧀
- 50 ml di panna fresca da montare 🥛
- Succo di ½ limone 🍋
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 🌿
- 1 pizzico di pepe nero 🌶️
- Erba cipollina tritata q.b. 🌿
⏱️ Tempo di preparazione: 5 minuti
⏱️ Tempo di riposo: 30 minuti
📝 Come preparare la Mousse di Salmone:
1️⃣ Frullare gli ingredienti
- In un mixer, frullate il salmone affumicato con il formaggio spalmabile, il succo di limone, l’olio e il pepe nero.
- Aggiungete la panna liquida e continuate a frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2️⃣ Riposo in frigo
- Trasferite la mousse in una ciotola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti, così da far amalgamare i sapori.
3️⃣ Servire
- Decorate con erba cipollina tritata e servite la mousse su crostini, tartine o in coppette monoporzione.
🍽️ Porzioni: 4
🔥 Calorie: Circa 180 kcal per porzione
La Mousse di Salmone è perfetta per ogni occasione: elegante, veloce e deliziosa! 🐟✨❤️