La Pizza con Lievito Istantaneo è la soluzione perfetta quando hai voglia di pizza ma poco tempo per la lievitazione! Morbida dentro e leggermente croccante fuori, si prepara in pochi minuti ed è subito pronta da infornare!
📋 Ingredienti (per 2 pizze medie):
- 300 g di farina 00 🌾
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate ✨
- 150 ml di acqua tiepida 💧
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🌿
- 1 cucchiaino di sale 🧂
- 1/2 cucchiaino di zucchero 🍚
🛒 Per il condimento:
- 200 g di passata di pomodoro 🍅
- 200 g di mozzarella fiordilatte 🧀
- Origano e basilico q.b. 🌿
- Sale e pepe q.b. 🧂🌶️
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 15 minuti
📝 Come preparare la Pizza con Lievito Istantaneo:
1️⃣ Preparare l’impasto
- In una ciotola, mescolate la farina con il lievito istantaneo, il sale e lo zucchero.
- Aggiungete l’acqua tiepida e l’olio d’oliva, quindi impastate fino a ottenere un panetto morbido ed elastico.
- Non serve farlo riposare!
2️⃣ Stendere la base
- Dividete l’impasto in due parti e stendetele con un mattarello fino a ottenere la forma desiderata (tonda o rettangolare).
- Disponete le basi su una teglia rivestita di carta forno.
3️⃣ Condire la pizza
- Distribuite la passata di pomodoro sulla superficie, aggiungendo un filo d’olio, sale, pepe e origano.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
4️⃣ Aggiungere la mozzarella
- Dopo i primi 10 minuti, aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e infornate nuovamente per 5 minuti, finché sarà ben fusa.
5️⃣ Servire
- Sfornate la pizza, aggiungete qualche foglia di basilico fresco e servite calda.
🍽️ Porzioni: 2 pizze
🔥 Calorie: Circa 300 kcal per porzione
La Pizza con Lievito Istantaneo è perfetta quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un’ottima pizza fatta in casa! 🍕✨❤️