Le Focaccine in Padella sono soffici, veloci da preparare e perfette per una merenda, un aperitivo o come sostituto del pane. Si cuociono senza forno, direttamente in padella, e possono essere farcite in mille modi!
📋 Ingredienti (per circa 8 focaccine):
- 300 g di farina 00 🌾
- 150 ml di latte tiepido 🥛
- 40 ml di olio extravergine d’oliva 🌿
- 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate ✨
- 1 cucchiaino di sale 🧂
- 1 cucchiaino di zucchero 🍚
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di riposo: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 10 minuti
📝 Come preparare le Focaccine in Padella:
1️⃣ Preparare l’impasto
- In una ciotola, mescolate la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
- Aggiungete il latte tiepido e l’olio, e impastate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Formate una palla, copritela con un canovaccio e lasciatela riposare per 15 minuti.
2️⃣ Formare le focaccine
- Dividete l’impasto in 8 parti uguali e formate delle palline.
- Stendete ogni pallina con un mattarello fino a ottenere dei dischi spessi circa 1 cm.
3️⃣ Cuocere le focaccine
- Scaldate una padella antiaderente e ungete leggermente il fondo con olio.
- Cuocete le focaccine a fuoco medio per 3-4 minuti per lato, finché saranno dorate e ben gonfie.
4️⃣ Servire
- Servite le focaccine calde, da sole o farcite con salumi, formaggi, verdure grigliate o creme spalmabili.
🍽️ Porzioni: 8 focaccine
🔥 Calorie: Circa 150 kcal per focaccina
Le Focaccine in Padella sono ideali per chi cerca una ricetta veloce e gustosa, senza bisogno di accendere il forno. Perfette per ogni occasione, conquisteranno tutti! 🫓✨❤️