Il Petto di Pollo al Forno è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per un pasto sano e gustoso. Con la sua crosticina dorata e la carne succosa, conquista tutti con semplicità.
📋 Ingredienti (per 4 persone):
- 4 petti di pollo (circa 600 g) 🐓
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🌿
- Succo di 1 limone 🍋
- 2 spicchi d’aglio 🧄
- 1 rametto di rosmarino 🌿
- Sale e pepe q.b. 🧂🌶️
- 1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativo) 🌶️
- 50 ml di vino bianco secco (opzionale) 🍷
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 25-30 minuti
📝 Come preparare il Petto di Pollo al Forno:
1️⃣ Preparare il pollo
- Lavate e asciugate i petti di pollo.
- Disponeteli in una ciotola e conditeli con olio, succo di limone, aglio tritato, paprika, sale, pepe e rosmarino.
- Massaggiate bene il pollo per distribuire il condimento e lasciatelo marinare per almeno 15 minuti (facoltativo, ma consigliato per maggiore sapore).
2️⃣ Disporre nella teglia
- Disponete i petti di pollo in una teglia leggermente oliata o rivestita di carta forno.
- Aggiungete un filo d’olio e, se desiderato, sfumate con vino bianco per una nota aromatica.
3️⃣ Cuocere in forno
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti, girando i petti a metà cottura per una doratura uniforme.
- Per evitare che il pollo si asciughi, potete coprire la teglia con un foglio di alluminio durante i primi 15 minuti di cottura.
4️⃣ Servire
- Lasciate riposare il pollo per qualche minuto prima di tagliarlo a fette.
- Servite caldo, accompagnato da un contorno di verdure grigliate, patate al forno o un’insalata fresca.
🍽️ Porzioni: 4
🔥 Calorie: Circa 200 kcal per porzione
Il Petto di Pollo al Forno è un piatto semplice, versatile e ricco di gusto, ideale per chi cerca un’alternativa sana e appetitosa. 🐓✨❤️