La Mousse di Salmone è un antipasto elegante e veloce da preparare, perfetto per occasioni speciali o per arricchire i vostri aperitivi. Cremosa e saporita, è ideale da servire con crostini, cracker o verdure fresche.
📋 Ingredienti (per 4 persone):
- 200 g di salmone affumicato 🐟
- 150 g di formaggio spalmabile 🧀
- 50 ml di panna fresca (o yogurt greco per una versione più leggera) 🥛
- 1 cucchiaino di succo di limone 🍋
- 1 cucchiaino di aneto fresco (o prezzemolo) 🌿
- Sale e pepe q.b. 🧂🌶️
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di riposo: 30 minuti
📝 Come preparare la Mousse di Salmone:
1️⃣ Frullare il salmone:
👉 Tagliate il salmone affumicato a pezzi e mettetelo nel mixer. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
2️⃣ Unire gli altri ingredienti:
👉 Aggiungete il formaggio spalmabile, la panna, il succo di limone, l’aneto tritato, un pizzico di sale e pepe. Frullate nuovamente fino a ottenere una mousse liscia e cremosa.
3️⃣ Regolare il sapore:
👉 Assaggiate la mousse e regolate di sale e pepe se necessario. Se la consistenza è troppo densa, aggiungete un cucchiaio di panna o yogurt.
4️⃣ Far riposare:
👉 Trasferite la mousse in una ciotola o in una sac à poche e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
5️⃣ Servire:
👉 Disponete la mousse in coppette, ciotoline o spalmata su crostini. Decorate con un rametto di aneto, fettine di limone o qualche uovo di salmone per un tocco chic.
🍽️ Porzioni: 4 persone
🔥 Calorie: Circa 200 kcal per porzione
La Mousse di Salmone è un antipasto versatile e raffinato che stupirà i vostri ospiti con il suo gusto delicato e avvolgente. 🐟✨❤️