La Ciambella Marmorizzata è un dolce soffice e scenografico, perfetto per la colazione o la merenda. Con i suoi due impasti che si intrecciano in un mix di vaniglia e cacao, conquista grandi e piccini al primo morso.
📋 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
- 250 g di farina 00 🌾
- 200 g di zucchero semolato 🍚
- 3 uova 🥚
- 120 ml di latte 🥛
- 100 ml di olio di semi 🌻
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g) ✨
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 🍫
- Un pizzico di sale 🧂
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 40 minuti
📝 Come preparare la Ciambella Marmorizzata:
1️⃣ Preparare l’impasto base:
👉 In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il latte e l’olio, continuando a mescolare. Incorporate la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando delicatamente per evitare grumi.
2️⃣ Dividere l’impasto:
👉 Dividete l’impasto in due ciotole. In una, aggiungete l’estratto di vaniglia; nell’altra, il cacao amaro setacciato. Mescolate bene entrambi i composti.
3️⃣ Assemblare la ciambella:
👉 Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Versate i due impasti alternandoli a cucchiaiate per creare l’effetto marmorizzato. Con uno stecchino, disegnate delle spirali nell’impasto per accentuare il motivo.
4️⃣ Cuocere la ciambella:
👉 Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la ciambella è pronta.
5️⃣ Raffreddare e servire:
👉 Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi trasferitela su una griglia. Una volta fredda, spolverizzate con zucchero a velo, se gradito.
🍽️ Porzioni: 8-10 fette
🔥 Calorie: Circa 250 kcal per fetta
La Ciambella Marmorizzata è un dolce semplice e versatile, perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè, e un successo garantito in ogni occasione! 🍫🍰✨