I Cavoletti di Bruxelles in Padella sono un contorno semplice e delizioso, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. Con il loro sapore intenso e la consistenza croccante, sono ideali per un pasto sano e gustoso.
📋 Ingredienti (per 4 persone):
- 500 g di cavoletti di Bruxelles 🥦
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🌿
- 1 spicchio d’aglio 🧄
- 1 cucchiaino di succo di limone 🍋
- Sale e pepe q.b. 🧂🌶️
- Peperoncino in polvere (facoltativo) 🌶️
- 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato (opzionale) 🧀
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 15 minuti
📝 Come preparare i Cavoletti di Bruxelles in Padella:
- Preparare i cavoletti:
👉 Pulite i cavoletti di Bruxelles eliminando le foglie esterne rovinate e tagliando la base. Lavateli sotto acqua corrente e, se sono grandi, tagliateli a metà. - Sbollentare i cavoletti (opzionale):
👉 Per una cottura più rapida e uniforme, sbollentate i cavoletti in acqua salata per 3-4 minuti. Scolateli e lasciateli asciugare. - Rosolare i cavoletti:
👉 In una padella capiente, scaldate l’olio extravergine d’oliva con l’aglio schiacciato. Aggiungete i cavoletti e rosolateli a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, mescolando spesso, fino a quando saranno dorati e croccanti. - Insaporire:
👉 Aggiungete il succo di limone, sale, pepe e, se gradite, un pizzico di peperoncino per un tocco piccante. Mescolate bene per amalgamare i sapori. - Servire:
👉 Trasferite i cavoletti in un piatto da portata e, se volete, completate con una spolverata di Parmigiano grattugiato. Serviteli caldi.
🍽️ Porzioni: 4 persone
🔥 Calorie: Circa 120 kcal per porzione
I Cavoletti di Bruxelles in Padella sono un contorno veloce, sano e pieno di gusto, ideale per esaltare ogni pasto con semplicità e sapore. 🥦✨