I Biscotti alle Mele sono dolcetti morbidi, profumati e semplici da preparare, ideali per una merenda golosa o una colazione speciale. Perfetti per sfruttare la dolcezza naturale delle mele!
📋 Ingredienti (per circa 20 biscotti):
- 2 mele (circa 300 g) 🍎
- 250 g di farina 00 🌾
- 100 g di zucchero semolato 🍚
- 80 g di burro (morbido) 🧈
- 1 uovo 🥚
- 1 cucchiaino di lievito per dolci ✨
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo) 🌰
- Succo di 1/2 limone 🍋
- Zucchero a velo per decorare ✨
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 20 minuti
📝 Come preparare i Biscotti alle Mele:
- Preparare le mele:
👉 Sbucciate le mele, rimuovete il torsolo e tagliatele a cubetti piccoli. Irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano. - Preparare l’impasto:
👉 In una ciotola, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete l’uovo e mescolate bene. Incorporate la farina setacciata con il lievito e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto morbido. - Unire le mele:
👉 Aggiungete i cubetti di mela all’impasto e mescolate delicatamente per distribuirli in modo uniforme. - Formare i biscotti:
👉 Con l’aiuto di due cucchiai, prelevate delle porzioni di impasto e disponetele su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra un biscotto e l’altro. - Cuocere i biscotti:
👉 Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché i biscotti saranno dorati. - Decorare e servire:
👉 Lasciate raffreddare i biscotti e spolverizzateli con zucchero a velo prima di servirli. Ideali con una tazza di tè o caffè!
🍽️ Porzioni: circa 20 biscotti
🔥 Calorie: Circa 80 kcal per biscotto
I Biscotti alle Mele sono una deliziosa coccola autunnale, perfetti per portare in tavola il profumo e il calore della stagione. 🍎🍪✨