Le Rose del Deserto sono dei biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, ricoperti di cornflakes che ricordano la forma delle omonime rocce del deserto. Sono perfetti per una colazione energica o una merenda golosa.
📋 Ingredienti (per circa 20 biscotti):
- 150 g di farina 00 🌾
- 100 g di zucchero 🍚
- 100 g di burro morbido 🧈
- 1 uovo 🥚
- 1 cucchiaino di lievito per dolci 🍰
- 100 g di uvetta (opzionale) 🍇
- 100 g di cornflakes 🌽
- 1 pizzico di sale 🧂
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 10-12 minuti
📝 Come preparare le Rose del Deserto:
- Preparare l’impasto:
👉 In una ciotola, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete l’uovo e mescolate bene fino a incorporarlo completamente.
👉 Unite la farina setacciata, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Se desiderate, aggiungete anche l’uvetta precedentemente ammollata e asciugata. Mescolate fino a ottenere un impasto morbido. - Formare i biscotti:
👉 Prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate delle palline con le mani. Passate ciascuna pallina nei cornflakes, facendoli aderire bene su tutta la superficie.
👉 Disponete le palline su una teglia rivestita con carta forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra. - Cuocere i biscotti:
👉 Preriscaldate il forno a 180°C. Infornate le Rose del Deserto per circa 10-12 minuti, o fino a quando risultano leggermente dorate. Sfornate e lasciate raffreddare completamente su una gratella. - Servire:
👉 Servite le Rose del Deserto con una tazza di tè o caffè, oppure gustatele come spuntino dolce durante la giornata. Buon appetito! 🌸✨
🍽️ Porzioni: 20 biscotti
🔥 Calorie: Circa 80 kcal per biscotto
Le Rose del Deserto sono dei biscotti deliziosi e irresistibili, croccanti fuori e soffici dentro. Perfetti per ogni occasione, conquisteranno grandi e piccini! ❤️