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πŸŽ€ Danubio alla Nutella 🍫✨

Il Danubio alla Nutella Γ¨ un dolce soffice e goloso, ideale per una colazione speciale o per una merenda golosa. Ogni pallina nasconde un cuore di Nutella che rende questo dolce irresistibile!

πŸ“‹ Ingredienti (per circa 20 palline):

Per l’impasto:

  • 500 g di farina 00 🌾
  • 250 ml di latte tiepido πŸ₯›
  • 50 g di zucchero 🍚
  • 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco) 🍞
  • 2 uova πŸ₯š
  • 60 g di burro fuso 🧈
  • 1 pizzico di sale πŸ§‚

Per il ripieno:

  • Nutella q.b. 🍫

Per la copertura:

  • 1 tuorlo d’uovo πŸ₯š
  • 2 cucchiai di latte πŸ₯›
  • Zucchero a velo q.b. 🍚

πŸ“ Istruzioni:

  1. Preparare l’impasto:
  • In una ciotola, sciogli il lievito di birra nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per 10 minuti fino a quando diventa schiumoso.
  • In una ciotola grande, unisci la farina, il resto dello zucchero, le uova e il burro fuso. Aggiungi il latte con il lievito e impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungi un pizzico di sale e continua a impastare per qualche minuto. Copri con un panno e lascia lievitare per circa 1-2 ore, finchΓ© l’impasto raddoppia di volume.
  1. Formare le palline:
  • Quando l’impasto Γ¨ lievitato, trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata. Dividi l’impasto in piccole porzioni (circa 50 g ciascuna) e appiattisci leggermente ogni porzione. Metti un cucchiaino di Nutella al centro e richiudi formando una pallina.
  1. Disporre e lasciare lievitare:
  • Disponi le palline in una teglia rotonda foderata con carta forno, posizionandole vicine ma non troppo. Copri con un panno e lascia lievitare per un’altra mezz’ora.
  1. Spennellare e cuocere:
  • Preriscalda il forno a 180Β°C. Spennella le palline con il tuorlo d’uovo mescolato con il latte. Cuoci il Danubio per circa 25-30 minuti, finchΓ© Γ¨ dorato in superficie.
  1. Servire:
  • Lascia intiepidire il Danubio alla Nutella e spolverizzalo con zucchero a velo prima di servirlo. Ogni pallina Γ¨ una sorpresa golosa da scoprire! ✨🍫

⏱️ Tempo di preparazione: 30 minuti

⏱️ Tempo di lievitazione: 1,5-2 ore

⏱️ Tempo di cottura: 25-30 minuti

🍽️ Porzioni: 20 palline

πŸ”₯ Calorie: Circa 180 kcal per pallina

Il Danubio alla Nutella Γ¨ un dolce che conquista tutti, perfetto da condividere in famiglia o con gli amici. Preparalo e lasciati sorprendere dalla sua morbidezza e dal ripieno cremoso! πŸ«πŸŽ‰