Le Lasagne con la Zucca sono un piatto autunnale ricco di sapori e perfetto per chi ama la dolcezza della zucca unita alla cremositร della besciamella. Ideali per una cena in famiglia o un pranzo della domenica!
๐ Ingredienti (per 6 persone):
- 500 g di zucca ๐งก
- 250 g di sfoglie per lasagne ๐
- 300 g di ricotta ๐ง
- 200 g di mozzarella ๐ง
- 100 g di parmigiano grattugiato ๐ง
- 500 ml di besciamella ๐ฅ
- 1 cipolla ๐ง
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva ๐ฟ
- Sale e pepe q.b. ๐ง
- Noce moscata q.b. โจ
๐ Istruzioni:
- Preparare la zucca:
- Sbuccia la zucca e tagliala a cubetti. In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla tritata finemente. Fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente, quindi aggiungi la zucca. Cuoci per circa 15 minuti, finchรฉ la zucca diventa morbida. Aggiusta di sale, pepe e aggiungi un pizzico di noce moscata.
- Preparare il ripieno:
- In una ciotola, mescola la zucca cotta con la ricotta. Aggiusta di sale e pepe se necessario.
- Assemblare le lasagne:
- In una teglia, versa un leggero strato di besciamella sul fondo. Copri con uno strato di sfoglie per lasagne, quindi aggiungi uno strato di ripieno di zucca e ricotta. Distribuisci qualche cubetto di mozzarella e una spolverata di parmigiano grattugiato. Continua ad alternare gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e una generosa spolverata di parmigiano.
- Cuocere le lasagne:
- Preriscalda il forno a 180ยฐC. Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per circa 25 minuti. Rimuovi l’alluminio e continua la cottura per altri 10-15 minuti, finchรฉ la superficie รจ dorata e croccante.
- Servire:
- Lascia riposare le Lasagne con la Zucca per 10 minuti prima di servirle. Buon appetito! ๐โจ
โฑ๏ธ Tempo di preparazione: 30 minuti
โฑ๏ธ Tempo di cottura: 40 minuti
๐ฝ๏ธ Porzioni: 6 persone
๐ฅ Calorie: Circa 450 kcal per porzione
Le Lasagne con la Zucca sono perfette per portare un tocco di autunno sulla tua tavola. Il loro sapore avvolgente conquisterร tutti, grandi e piccini! ๐๐งก
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