La Torta delle 7 Cucchiaiate è una ricetta facile e veloce, perfetta per chi desidera un dolce soffice e genuino. Il nome deriva dal fatto che tutti gli ingredienti vengono dosati con un cucchiaio, senza bisogno di bilancia, rendendo la preparazione ancora più semplice!
Ingredienti
- 7 cucchiai di farina 00 🌾
- 7 cucchiai di zucchero 🍬
- 7 cucchiai di latte 🥛
- 7 cucchiai di olio di semi 🫒
- 2 uova 🥚
- 1 bustina di lievito per dolci 🥄 (16 g)
- Scorza grattugiata di 1 limone 🍋 (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌼)
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo) 🍬
Istruzioni
- Montare le uova e lo zucchero:
- In una ciotola capiente, monta le uova 🥚 con lo zucchero 🍬 utilizzando una frusta elettrica o manuale, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gli ingredienti liquidi:
- Aggiungi il latte 🥛 e l’olio di semi 🫒 al composto di uova e mescola bene. Aggiungi anche la scorza di limone grattugiata 🍋 o l’estratto di vaniglia 🌼 per aromatizzare.
- Unire gli ingredienti secchi:
- Setaccia la farina 🌾 insieme al lievito 🥄 e aggiungili gradualmente al composto, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto:
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata da 22-24 cm di diametro. Livella bene la superficie con una spatola.
- Cuocere la torta:
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C 🌡️ per circa 30-35 minuti 🕰️, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.
- Servire:
- Lascia raffreddare la torta su una gratella. Una volta fredda, puoi spolverarla con zucchero a velo 🍬 prima di servirla.
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 30-35 minuti
🍽️ Porzioni: 8
🔥 Calorie: Circa 250 kcal per fetta
La Torta delle 7 Cucchiaiate è soffice, leggera e perfetta per ogni occasione, da gustare a colazione o merenda. Buon appetito! 🍰🥄