Il brownies cheesecake è un dolce che unisce due grandi classici: la base intensa e cioccolatosa del brownies e la cremosità vellutata della cheesecake. Un contrasto perfetto di consistenze e sapori che regala un dessert irresistibile, ideale da servire sia a fine pasto che come merenda speciale. Facile da preparare, conquista tutti con il suo aspetto marmorizzato e il gusto ricco.
📋 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Porzioni: 10-12 quadrotti
- Difficoltà: Facile
🍰 Ingredienti
Per la base brownies
- 200 g di cioccolato fondente
- 120 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Per la crema cheesecake
- 250 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia