I dolcetti freddi al cioccolato, yogurt e banana sono piccoli bocconi di freschezza e golosità, perfetti da preparare in pochi minuti e da gustare come merenda o dessert leggero. La cremosità dello yogurt incontra la dolcezza naturale della banana e l’intensità del cioccolato, dando vita a un dolce semplice ma irresistibile, ideale soprattutto nelle giornate calde. Senza cottura e con ingredienti genuini, sono una soluzione veloce e divertente anche da preparare con i bambini.
📋 Info Ricetta
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di riposo in freezer: 1 ora
- Porzioni: circa 12 dolcetti
- Difficoltà: Facile
🍫 Ingredienti
- 2 banane mature ma sode
- 200 g di yogurt greco bianco
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiaini di miele (facoltativo)
- Granella di nocciole o pistacchi q.b. (per decorare)
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Tagliare le banane
Sbuccia le banane e tagliale a rondelle spesse circa 1 cm.
2️⃣ Farcire con lo yogurt
Disponi una piccola quantità di yogurt greco tra due fettine di banana, formando dei “mini sandwich”. Sistema i dolcetti su un vassoio rivestito di carta forno.
3️⃣ Riposo in freezer
Metti il vassoio in freezer per circa 30 minuti, in modo che i dolcetti si compattino.
4️⃣ Preparare il cioccolato
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Se preferisci un gusto più dolce, aggiungi un cucchiaino di miele.
5️⃣ Glassare i dolcetti
Immergi ogni dolcetto freddo nel cioccolato fuso, ricoprendolo completamente. Adagiali nuovamente sulla carta forno e, se desideri, cospargili con granella di nocciole o pistacchi.
6️⃣ Ultimo riposo
Lascia solidificare il cioccolato in freezer per almeno 30 minuti prima di servire.
💡 Consigli
- Puoi sostituire lo yogurt bianco con uno allo yogurt alla vaniglia o al cocco per variare il gusto.
- Se preferisci una copertura più croccante, usa cioccolato al latte o cioccolato bianco.
- I dolcetti si conservano in freezer fino a una settimana: tirali fuori 5 minuti prima di gustarli.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- Sono veloci e senza cottura, perfetti per l’estate.
- Uniscono la freschezza dello yogurt alla golosità del cioccolato.
- Sono leggeri e genuini, ideali anche come merenda per bambini.
- Piccoli bocconi pratici e divertenti, da preparare e condividere.