La torta allāorzo ĆØ un dolce casalingo semplice e genuino, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Grazie allāaggiunta dellāorzo solubile, la torta assume un profumo intenso e un sapore delicatamente tostato, che ricorda quello del caffĆØ ma in una versione più leggera. Morbida e soffice, ĆØ il classico dolce da credenza che si conserva per più giorni senza perdere fragranza.
š Ingredienti (per uno stampo da 24 cm)
- 250 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
- 80 ml di caffĆØ dāorzo (preparato con orzo solubile)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo q.b. per decorare
š©āš³ Preparazione
1ļøā£ Montare le uova
In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
2ļøā£ Unire i liquidi
Aggiungete a filo lāolio di semi, il latte e il caffĆØ dāorzo, continuando a mescolare.
3ļøā£ Incorporare la farina
Setacciate la farina con il lievito e unitela poco alla volta al composto, insieme alla vaniglia. Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
4ļøā£ Cottura
Versate lāimpasto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35ā40 minuti, verificando la cottura con la prova stecchino.
5ļøā£ Servire
Lasciate raffreddare, quindi spolverizzate con zucchero a velo e servite.
šÆ Consigli e Varianti
- Aggiungete gocce di cioccolato allāimpasto per renderla più golosa.
- Potete sostituire il latte con bevande vegetali (soia, avena o mandorla) per una versione più leggera.
- Un pizzico di cannella o noce moscata regalerĆ un profumo speziato irresistibile.
š PerchĆ© Amerai Questa Ricetta
- Ć un dolce semplice e genuino, ideale per ogni momento della giornata.
- Ha un profumo unico che ricorda il caffĆØ dāorzo delle colazioni italiane.
- Rimane soffice a lungo, perfetta come torta da credenza.
- Conquista con la sua delicatezza e leggerezza senza rinunciare al gusto.
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