I finocchi in padella sono un contorno veloce, leggero e gustoso, perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce o legumi. Semplici da preparare, mantengono una consistenza leggermente croccante e un sapore delicato, arricchito da erbe aromatiche e spezie. Provali per un’alternativa sana e sfiziosa ai soliti contorni! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 persone
🛒 Ingredienti
- 2 finocchi grandi 🥬
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
- 1 spicchio di aglio 🧄
- 1 cucchiaino di semi di finocchio (opzionale) 🌿
- Sale e pepe q.b. 🧂
- Peperoncino q.b. (opzionale) 🌶
- Prezzemolo fresco tritato q.b. 🌿
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara i finocchi
- Lava i finocchi, elimina le parti esterne più dure e tagliali a fettine sottili o a spicchi.
2️⃣ Rosola in padella
- In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva con lo spicchio d’aglio intero o tritato.
- Aggiungi i finocchi e fai rosolare a fiamma media per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3️⃣ Insaporisci e cuoci
- Aggiungi il sale, il pepe, i semi di finocchio e il peperoncino (se gradito).
- Copri con un coperchio e lascia cuocere per altri 5 minuti, mescolando ogni tanto.
- Se necessario, aggiungi un cucchiaio di acqua o brodo vegetale per evitare che si secchino troppo.
4️⃣ Servi e gusta!
- Una volta teneri ma ancora leggermente croccanti, spegni il fuoco e spolverizza con prezzemolo fresco tritato.
- Servili caldi e gustali come contorno leggero e saporito! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Più saporiti? Aggiungi parmigiano grattugiato o una spolverata di pangrattato tostato. 🧀
🔹 Aromatici? Provali con un pizzico di curcuma o zenzero per un sapore speziato. 🌿
🔹 Senza aglio? Usa solo erbe aromatiche come timo o rosmarino per insaporire.
🔹 Conservazione: Si mantengono in frigo per 2 giorni, riscaldali in padella o al microonde prima di servirli.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Leggeri e salutari – perfetti per un contorno light e digeribile!
✔ Semplici e veloci – pronti in 15 minuti!
✔ Versatili – puoi abbinarli a qualsiasi secondo piatto!
✔ Croccanti e saporiti – un’alternativa gustosa ai soliti contorni!
Prova subito i finocchi in padella e porta in tavola un piatto leggero, profumato e delizioso! 🥬🔥