Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un grande classico della cucina italiana, veloci da preparare e ricchi di sapore. Perfetti per una cena improvvisata o per chi ama i piatti semplici ma dal gusto deciso. Con pochi ingredienti e il giusto equilibrio, otterrai un piatto profumato, leggermente piccante e irresistibile! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 15 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 persone
🛒 Ingredienti
- 320 g di spaghetti 🍝
- 4 spicchi di aglio 🧄
- 60 ml di olio extravergine d’oliva 🫒
- 1 peperoncino fresco o secco 🌶
- Prezzemolo fresco tritato q.b. 🌿 (opzionale)
- Sale q.b. 🧂
🍽 Preparazione
1️⃣ Cuoci gli spaghetti
- Porta a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.
2️⃣ Prepara il condimento
- In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati o tagliati a fettine sottili e falli dorare leggermente.
- Unisci il peperoncino tritato e lascia insaporire per 1 minuto, senza bruciare l’aglio.
3️⃣ Salta la pasta
- Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili direttamente nella padella con il condimento.
- Salta la pasta per 1-2 minuti, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura per creare un’emulsione cremosa.
4️⃣ Servi e gusta!
- Completa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato (se gradito) e servi subito! 😍
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi un sapore più delicato? Usa aglio in camicia (non sbucciato) per un aroma più leggero.
🔹 Più cremosità? Aggiungi un po’ di pangrattato tostato in padella per un effetto croccante.
🔹 Versione extra piccante? Usa peperoncino fresco e un pizzico di paprika affumicata.
🔹 Aromi extra? Aggiungi qualche fogliolina di basilico o una scorza di limone grattugiata per un tocco fresco! 🍋
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Solo 4 ingredienti, ma un gusto straordinario! 🧄🌶
✔ Pronta in 15 minuti, perfetta per ogni occasione! ⏳
✔ Semplice ma irresistibile, tipico della cucina italiana! 🍝
✔ Leggera e senza latticini, ideale per tutti! 🥗
Prova subito questi spaghetti aglio, olio e peperoncino e lasciati conquistare dal loro sapore autentico e avvolgente! 🍝🔥