🍽️ Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena 🍏✨

La Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena è un dolce rustico, croccante fuori e morbido dentro, perfetto per una colazione sana o una merenda golosa. La combinazione di mele, cannella e fiocchi d’avena la rende irresistibile e nutriente!


📋 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):

🛒 Per la base e la copertura:

  • 200 g di farina 00 🌾
  • 100 g di fiocchi d’avena 🥣
  • 120 g di burro freddo a pezzi 🧈
  • 100 g di zucchero di canna 🍯
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci ✨
  • 1 pizzico di sale 🧂

🛒 Per il ripieno:

  • 3 mele 🍏
  • 2 cucchiai di zucchero di canna 🍯
  • Succo di ½ limone 🍋
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere ✨
  • 1 cucchiaino di amido di mais (facoltativo) 🌽

⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti

⏱️ Tempo di cottura: 35-40 minuti


📝 Come preparare la Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena:

1️⃣ Preparare il ripieno di mele

  • Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti.
  • Mettetele in una ciotola con il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella.
  • Aggiungete l’amido di mais per rendere il ripieno più cremoso.

2️⃣ Preparare l’impasto sbriciolato

  • In una ciotola, mescolate la farina, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna, il lievito e un pizzico di sale.
  • Aggiungete il burro freddo e lavorate il composto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

3️⃣ Assemblare la sbriciolata

  • Rivestite uno stampo con carta forno e distribuite metà dell’impasto, pressandolo leggermente.
  • Versate il ripieno di mele e coprite con l’impasto rimanente, sbriciolandolo sopra senza compattare troppo.

4️⃣ Cuocere in forno

  • Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, fino a doratura.

5️⃣ Servire

  • Lasciate intiepidire prima di tagliare e servire. È ottima anche accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia!

🍽️ Porzioni: 8-10

🔥 Calorie: Circa 280 kcal per fetta

La Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena è un dolce croccante e profumato, perfetto per ogni momento della giornata. Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà! 🍏✨❤️