La Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena è un dolce rustico, croccante fuori e morbido dentro, perfetto per una colazione sana o una merenda golosa. La combinazione di mele, cannella e fiocchi d’avena la rende irresistibile e nutriente!
📋 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
🛒 Per la base e la copertura:
- 200 g di farina 00 🌾
- 100 g di fiocchi d’avena 🥣
- 120 g di burro freddo a pezzi 🧈
- 100 g di zucchero di canna 🍯
- 1 cucchiaino di lievito per dolci ✨
- 1 pizzico di sale 🧂
🛒 Per il ripieno:
- 3 mele 🍏
- 2 cucchiai di zucchero di canna 🍯
- Succo di ½ limone 🍋
- 1 cucchiaino di cannella in polvere ✨
- 1 cucchiaino di amido di mais (facoltativo) 🌽
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 35-40 minuti
📝 Come preparare la Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena:
1️⃣ Preparare il ripieno di mele
- Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti.
- Mettetele in una ciotola con il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella.
- Aggiungete l’amido di mais per rendere il ripieno più cremoso.
2️⃣ Preparare l’impasto sbriciolato
- In una ciotola, mescolate la farina, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungete il burro freddo e lavorate il composto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
3️⃣ Assemblare la sbriciolata
- Rivestite uno stampo con carta forno e distribuite metà dell’impasto, pressandolo leggermente.
- Versate il ripieno di mele e coprite con l’impasto rimanente, sbriciolandolo sopra senza compattare troppo.
4️⃣ Cuocere in forno
- Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, fino a doratura.
5️⃣ Servire
- Lasciate intiepidire prima di tagliare e servire. È ottima anche accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia!
🍽️ Porzioni: 8-10
🔥 Calorie: Circa 280 kcal per fetta
La Sbriciolata di Mele con Fiocchi d’Avena è un dolce croccante e profumato, perfetto per ogni momento della giornata. Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà! 🍏✨❤️
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